Диета при псориазе

Диета при псориазе: таблица продуктов, рецепты питания на каждый ...

Роль диеты при псориазе – один из важных факторов. Она устраняет сбои в обменных процессах, и способна сократить количество симптомов в период обострения.

Пациента необходимо предупредить — диета лечебная, она ограничивает употребление некоторых продуктов.

Учитывая, что псориаз до конца не излечим, соблюдение диеты способствует положительным результатам, которые можно наблюдать уже через неделю после начала диеты.

Питание при псориазе

Основные принципы:

  • исключить пищу, вызывающую аллергию;
  • обязательно воздержаться от алкоголя и табака;
  • трапезничать часто, дробно;
  • убрать сладости, копчения, маринады;
  • свести до минимума соль;
  • продукты с консервантами исключить;
  • следует употреблять большое количество сырых овощей, источник клетчатки;
  • злаки — гречка;
  • кисломолочные продукты, обезжиренные;
  • из растительных масел предпочтительнее оливковое.

Преимущества диеты при псориазе

  • быстрый и эффективный результат;
  • ЖКТ нормализуется;
  • лишний вес уходит;
  • кожа улучшается.

Еще один плюс фруктов и овощей – насыщение организма витаминами, выведение токсинов, освобождение от шлаков.

Диеты необходимо придерживаться постоянно, во избежание рецидивов.

Исключение могут составлять пациенты с сердечными заболеваниями и расстройствами нервной системы. Для них специальная диета.

Диета Пегано и Огневой

Данная диета применяется довольно часто, способствует погашению симптомов заболевания.

В период обострении авторы предлагают отрегулировать кислотно-щелочной баланс, воздействующий на психомоторику пациента. Следовательно, около 70% потребляемых продуктов — щелочные, остальные – кислотные.

Отличие диетологов Пегано и Огневой состоит в разном наборе продуктов.

Диета по Пегано

  • злаки, много (пшеница, гречка, ячмень, отруби и т.д.);
  • обязательны семена льна, кунжута или подсолнечника;
  • рыба без добавления масла 2 р. в неделю.

Диета от Огневой:

  • доктор рекомендует сочетать диетическое питание с травами и народными рецептами.

Разрешенные продукты:

1.    Лучше темные сорта макарон, но можно и светлые.

2.    1 вареное яйцо в день.

3.    Зелень.

4.    Овощи, фрукты в свежем виде. Орехи.

5.    Каши (овсянка, пшено, гречка).

6.    Масла растительные.

7.    Рыба отварная, паровая.

8.    Для облегчения симптоматики хорошо съедать каждодневно немного голубики, брусники.

9.    Компоты, желе из фруктов.

10. Молочные продукты, жирность до 1%.

11. Мясо индейки, курицы, кролика.

Запрещенные продукты:

1.    Крепкий чай и кофе.

2.    Жирное мясо.

3.    От алкоголя отказаться!

4.    Белые сорта мучных продуктов.

5.    Бобы. Каша (манка, рис).

6.    Уксус, острое, маринованное, соленое.

7.    Прикопченая рыба, консервы.

8.    Жирные сыры, масло (сливочное), маргарин.

9.    Сахар, мед, шоколад, конд.изделия.

10. Перец острый, синенькие, помидоры, картошка.

11. Бульоны из жирного мяса, субпродукты, соусы.

Витамины

Помимо общей диеты требуется насыщение организма витаминами и микроэлементами.

Витамин С (перец болгарский, шиповник или киви) необходим, чтобы поддерживать защитные силы организма.

Витамин Е (особенно хорош для женщин) улучшает способности кожи к восстановлению, регулирует псориосоматику.

Витамины группы В (гречка, ржаной хлеб) улучшает обменные процессы.

Цинк (кунжут или морепродукты) регулирует уровень белка, способствует заживлению ран.

Кальций (кисломолочные продукты) улучшает процессы регенерации, способствует заживлению.

Примерное меню на каждый день

Завтрак должен быть полноценным:

  • Он обязательно должен состоять из каши (180-200гр). Можно добавить немного сливочного масла или молока.
  • Это может быть омлет с сыром, грамм 50.
  • Или нежирный творог около 150 гр с изюмом.

Чай можно пить зеленый, но без добавления сахара или компот с добавлением сухофруктов.

Обед предполагает обязательное употребление жидкой пищи:

  • Суп или борщ следует готовить постный. Можно свекольник или уху, со свежей рыбой. Жидкое употреблять в объеме 180-200 мл.
  • В обязательном порядке должны быть салаты из свежих овощей. Заправить их хорошо оливковым маслом или соком лимона.
  • Второе блюдо должно состоять из мяса или рыбы с гарниром. Мясо и рыба отварные, либо приготовленные на пару. 2 раза в неделю от мяса и рыбы можно воздержаться.
  • В качестве гарнира можно использовать любую, из разрешенных, кашу около 180 гр или 30 гр сухариков.
  • На третье либо компот, либо несладкий чай. Хорошо выпить морс из свежих ягод или сделать отвар из ягод шиповника.

Легкий полдник:

  • Перекусить можно будет яблоком, обязательно зеленым, с нежирным творогом.
  • Разрешается яйцо или натуральный йогурт, ряженка, кефир.
  • По желанию — несладкий чай.

Ужин, не нагружающий желудок:

  • Тушенные овощи или овощное рагу. Можно кабачок нафаршировать курицей или съесть 120 гр отварной рыбы.
  • Свежие фрукты, кефир, простокваша, салаты – все это разрешается.
  • Естественно несладкий чай либо отвар из ромашки.

При соблюдении диеты обязательно много пить. Объем воды в сутки должен составлять не меньше двух литров.

Хороший эффект при заболевании дает голодание. Именно лечебное голодание оказывает благотворное и оздоровительное действие. Организм не тратит энергию на то, чтобы переварить пищу, и направляет всё на оздоровление, повышение иммунитета, нормализацию метаболизма.

Голодание подходит далеко не всем. Отзывы об этом методе весьма противоречивы. Но каждый сам выбирает для себя оптимальный вариант, учитывая индивидуальные возможности и особенности организма.

И главное – для того, чтобы ремиссия длилась как можно дольше, даже самая замечательная диета должна применяться в комплексе с другими необходимыми методиками.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*